Antipasti

Antipasto del Binario
Gemischte italienische Vorspeise-Köstlichkeiten für 2 Personen mit Pizzabrot
aus dem Steinbackofen

24,90€

Carpaccio di Manzo 
Hauchdünnes Carpaccio vom Rind in Zitronen-Bio-Olivenöl Marinade,
Rucola und gehobeltem Parmesankäse

13,90€

Foccacia con Porchetta
Hausgemachtes Pizzabrot aus unserem Steinbackofen mit frischen Kräutern,
Knoblauch und hauchdünnem Spanferkel-Schinken

12,90€

Bruschetta Classica
Drei geröstete Brotscheiben mit marinierten Tomaten und frischem Basilikum
7,90€

Burrata Caprese
Burrata in Sizilianischem Bio-Olivenöl
auf Tomaten-Carpaccio

10,90€

Insalatina Mista
Gemischter Salat der Saison in Olivenöl-Aceto marinade

6,90€

Primi Piatti di Pasta

 

Gnocchi alla Sorrentina
Kartoffel-Gnocchi in würziger Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch und
frischem Basilikum

14,90€

Pennette con Salsiccia e Anduja
Pennette mit Salsiccia, Anduja, Cherrytomaten, Knoblauch und gehobeltem
Parmesankäse
15,90€

Spaghetti con Salmone Pomodoro e Basilico
Spaghetti mit gebratenem Lachsfilet, Cherrytomaten frischen Kräutern und
Basilikum

16,90€

Tagliatelle al Tartufo Nero(
Frische Tagliatelle in Trüffel-Parmesancreme
und gehobeltem schwarzem Trüffel

17,90€

Secondi Piatti

 

Cotolette di Agnello
In Kräuter gebratene Lammkoteletts mit frischem Gemüse
und Rosmarinkartoffeln

25,90€

Bistecca di Manzo del Binario
Gegrilltes Steak (250g) vom Black-Angus Rind mit frischen Kräutern,
Peperoncino und Knoblauch dazu Gemüse und Spaghetti Aglio e Olio
28,90€

Petto di Faraona al Tartufo
Gebratene Perlhuhnbrust in Trüffelcreme und gehobeltem schwarzem Trüffel
dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln

27,90€

Bitte achten Sie auch auf unsere aktuellen Empfehlungen. Sie finden die neuesten
Kreationen unseres Küchenteams auf der Tafel oder fragen Sie unser
Servicepersonal.

Le Pizze

Al Binario*
Mit Salami, italienischem Schinken und Champignons 

11,90€

Diavola*
Mit Salami, Peperoniwurst, Oliven, Champignons und Paprika 

12,90

Rucoletta*
Mit Rucola, frischen Tomaten, Parmaschinken und Parmesankäse 

13,90€

Vegetaria*
Mit frischem Gemüse der Saison 

11,90€

Napoli*
Mit Sardellen, Kapern und Oliven 

12,90€

Scampi*
Mit Scampis, Krabben und Knoblauch 

14,90€

Melanzane*
Gegrillte Auberginen, marinierte Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Basilikum

12,90€

Capricciosa*
Italienischer Schinken, Champignons, Artischocken und Schwarze Oliven

13,90€

Tonno e Cipolla*
Mit Thunfisch und Zwiebeln

12,90€

Boscaiola
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Cherrytomaten,
Champignons und Salsiccia

13,90€

Al Tartufo
Mit Trüffelcreme, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse und Olivenöl
14,90€

Tom*
Scampi, Krabben, Lachsfilet, Cherrytomaten und Knoblauch
13,90€

Regina Margherita
Mit Büffelmozzarella, Tomatensoße, Kirschtomaten und Basilikum 

13,90€

Nostrana
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Peperoniwurst und marinierter
Schafskäse

14,90€

A modo mio
Tomatensoße, Knoblauch, Minimozzarella und hauchdünne Salami Milano
 13,90€

La Calabrese
Büffelmozzarella,Tomatensoße, Spianata Calabrese (Salami Scharf),
Oliven, Rote-Tropea-Zwiebeln

14,90€

*Gerne servieren wir Ihnen ihre Pizza mit unserem neuen
Mehrkorn-Dinkel-Teig Aufpreis: 2,00€

*Grundbelag: Tomatensoße und Mozzarella
*Alle Pizzen haben ein Durchmesser von Ca. 30 cm

Dolci

Cassata siciliana
Eistorte aus unserer Heimat

  8,90€
Tiramisu della Nonna
Hausgemachtes Tiramisu nach Oma’s Rezept

7,90€

Mousse al Cioccolato e Arancia
Hausgemachtes Schokoladen-Orangenmousse

  7,90€

Torta di Mele
Hausgemachter lauwarmer Apfelkuchen mit Obst und Vanille-Eis

7,90€

Corpo sano? Mangia italiano!