Antipasti

 

Antipasto del Binario
Gemischte italienische Vorspeise – Köstlichkeiten für 2 Personen mit Pizzabrot aus dem Steinbackofen

22,50€

Vitello tonnato
Semerrolle vom Kalb Rosa in Kräuter gebraten mit Thunfischcreme & Kapern
11,90€

Insalata valeriana frutta e grana
Feldsalat mit gerösteten Pinienkernen, frischen Äpfel, Erdbeeren und
Parmesanhobel in einer leichten Sommer-Vinaigrette

10,90€

Porchetta con schiacciata
Spanferkelschinken mit Toskanischem-Fladenbrot aus dem Steinbackofen

11,90€

Scampi in padella con quinoa e bulgur
Gebratene Scampi auf mediterranem Quinoa-Bulgur-Salat
11,90€

Minestrone estivo con crostino
Ital. Minestrone mit Sommer-Gemüse und Parmesan-Crostino

7,90€

Primi Piatti di Pasta

 

Ravioli ripieni di melanzane e mozzarella in salsa di pomodoro
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Auberginen-Mozzarella in Tomatensugó

14,90€

Gnocchi ai pomodorini e pesto
Hausgemachte Gnocchi in frischer Cherrytomaten – Pestosauce mit
mariniertem Schafskäsen
14,90€

Tagliolini al limone e scampi
Hausgemachte Tagliolini mit gebratenen Garnelen an Zitronenjus und
frischen Kräutern

15,90€

Pennette di faro con stracci di manzo e rucola
Dinkel Penne mit Steakstreifen vom Black-Angus-Rind
Rucola-Pinienkerne-Cherrytomaten

14,90€

Secondi Piatti

 

Paillard di vitello rucola e grana
Gegrilltes Kalbssteak mit Rucola-Tomaten-Salat und Parmesan
dazu Rosmarinkartoffeln

23,90€

Grigliata mista di carne
Gegrillter-Fleischteller mit Barbecue & Karamellsierten Zwiebeln Dip
dazu Gemüse und Ofenkartoffeln
24,90€

Tagliatta di manzo al aceto balsamico
Gebratenes dünnes Black Angus-Steak in Balsamico-Kräutercreme
dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln

23,90€

Saltimbocca di pollo biologico
Saltimbocca von der Bio-Hähnchenbrust dazu Gemüse und Safranreis

22,90€

* Bitte achten Sie auch auf unsere aktuellen Empfehlungen. Sie finden die neuesten
Kreationen unseres Küchenteams auf der Tafel oder fragen Sie unser
Servicepersonal.

Le Pizze

Al Binario*
Mit Salami, italienischem Schinken und Champignons 

9,90€

Diavola*
Mit Salami, Peperoniwurst, Oliven, Champignons und Paprika 

11,90

Rucoletta*
Mit Rucola, frischen Tomaten, Parmaschinken und Parmesankäse 

11,90€

Vegetaria*
Mit frischem Gemüse der Saison 

9,90€

Napoli*
Mit Sardellen, Kapern und Oliven 

10,90€

Scampi*
Mit Scampis, Krabben und Knoblauch 

12,90€

Melanzane*
Gegrillte Auberginen, marinierte Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Basilikum

10,90€

Caprese*
Mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum 

10,90€

Tonno e Cipolla*
Mit Thunfisch und Zwiebeln

10,90€

Tom*
Scampi, Krabben, Lachsfilet, Cherrxtomaten und Knoblauch 

14,90€

Boscaiola
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Cherrytomaten,
Champignons und Salsiccia

12,90€

Al Tartufo
Mit Trüffelcreme, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse und Olivenöl
12,90€

Mille Gusti
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Krabben, Rucola und Parmesankäse –
12,90€

Regina Margherita
Mit Büffelmozzarella, Tomatensoße, Kirschtomaten und Basilikum 

11,40€

Nostrana
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Peperoniwurst und marinierter
Schafskäse

12,90€

A modo mio
Tomatensoße, Knoblauch, Minimozzarella und hauchdünne Salami Milano
 11,90€

La Calabrese
Büffelmozzarella,Tomatensoße, Salsiccia-Scharf, Oliven, Rote-Tropea-Zwiebeln

14,90€

La Bresaola*
Sahnecreme, Mozzarella, Rucola, marinierten Tomaten,Parmesan und Bresaola

14,90€

*Gerne servieren wir Ihnen ihre Pizza mit unserem neuen
Mehrkorn-Dinkel-Teig Aufpreis: 2,00€

*Grundbelag: Tomatensoße und Mozzarella
*Alle Pizzen haben ein Durchmesser von Ca. 30 cm

Dolci

Cassata siciliana
Eistorte aus unserer Heimat

  7,90€
Tiramisu della nonna
Hausgemachtes Tiramisu nach Oma´s Rezept

7,90€

Espresso affogato
Vanilleeis übergossen mit Espresso und Sahne

  5,90€
Crostata di frutta mista
Hausgemachte Ital. Fruchttorte mit Vanilleneis

6,90€

Sorbeto al limone
Frisches Zitronen-Mirabellen-Sorbet mit Schuss

5,90€

Corpo sano? Mangia italiano!