Antipasti

Antipasto del Binario
Gemischte italienische Vorspeise-Köstlichkeiten für 2 Personen mit Pizzabrot
aus dem Steinbackofen

26,90€

Zuppa di Zucca e Tartufo Nero
Kürbisscréme-Suppe mit gerösteten Kräuter-Croutons und gehobeltem
schwarzem-Trüffel

9,90€

Foccacia con Porchetta
Hausgemachtes Pizzabrot aus unserem Steinbackofen mit frischen Kräutern,
Knoblauch und hauchdünnem Spanferkel-Schinken

13,90€

Burrata con Insalatina di Pomodorini e Basilico
Burrata mariniert in Bio-Olivenöl auf Cherrytomaten-Basilikum-Salat

12,90€

Vitello Tonnato
Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch
mit feiner hausgemachter Thunfisch-Kapern-Créme
14,90€

Carciofi Gratinati
Gratinierte Artischocken-Herzen mit Ziegenkäsefüllung auf Tomatensugó
9,90

Insalatina Mista
Gemischter Salat der Saison in Olivenöl-Aceto marinade

7,90€

Primi Piatti di Pasta

 

Pennette all´Amatriciana
Pennette in würzigem Tomatensugó, frischen Cherrytomaten
und gebratenem Guanciale-Romano

16,90€

Gnocchi Salsiccia Funghi e Prezzemolo
Frische Gnocchi mit gebratenem Salsiccia, Champignons, Zwiebeln,
Knoblauch, Petersilie und Parmesan
17,90€

Spaghetti Aglio e Olio con Scampi e Pomodorini
Spaghetti Aglio e Olio mit gebratenen Scampi,
Cherrytomaten und frischem Basilikum

18,90€

Tagliatelle in Crema di Parmigiano e Tartufo Nero
Hausgemachte Tagliatelle in Parmesancréme und gehobeltem schwarzem
Trüffel

16,90€

Secondi Piatti

 

Schiena di Coniglio Agro Dolce alla Siciliana
Gebratener Kaninchenrücken nach Sizilianischer-Art
mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

28,90€

Saltimbocca alla Romana
Schnitzel vom Kalb mit Parmaschinken kross in Butter-Salbei gebraten
dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln
29,90€

Bistecca di Manzo al Tartufo Nero
Rumpsteak vom Black-Agus-Rind in Trüffelcreme
und gehobeltem schwarzem Trüffel dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln

33,90€

Bitte achten Sie auch auf unsere aktuellen Empfehlungen. Sie finden die neuesten
Kreationen unseres Küchenteams auf der Tafel oder fragen Sie unser
Servicepersonal.

Le Pizze

Al Binario*
Mit Salami, italienischem Schinken und Champignons 

12,90€

Diavola*
Mit Salami, Peperoniwurst, Oliven, Champignons und Paprika 

14,90€

Rucoletta*
Mit Rucola, frischen Tomaten, Parmaschinken und Parmesankäse 

15,90€

Vegetaria*
Mit frischem Gemüse der Saison 

12,90€

Napoli*
Mit Sardellen, Kapern und Oliven 

13,90€

Scampi*
Mit Scampis, Krabben und Knoblauch 

16,90€

Melanzane*
Gegrillte Auberginen, marinierte Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Basilikum

13,90€

Capricciosa*
Italienischer Schinken, Champignons, Artischocken und Schwarze Oliven

14,90€

Tonno e Cipolla*
Mit Thunfisch und Zwiebeln

13,90€

Boscaiola
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Cherrytomaten,
Champignons und Salsiccia

15,90€

Al Tartufo
Mit Trüffelcreme, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse und Olivenöl
16,90€

Tom*
Scampi, Krabben, Lachsfilet, Cherrytomaten und Knoblauch
18,90€

Regina Margherita
Mit Büffelmozzarella, Tomatensoße, Kirschtomaten und Basilikum 

15,90€

Nostrana
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Peperoniwurst und marinierter
Schafskäse

15,90€

A modo mio
Tomatensoße, Knoblauch, Minimozzarella und hauchdünne Salami Milano
 14,90€

La Calabrese
Büffelmozzarella,Tomatensoße, Spianata Calabrese (Salami Scharf),
Oliven, Rote-Tropea-Zwiebeln

16,90€

*Gerne servieren wir Ihnen ihre Pizza mit unserem neuen
Mehrkorn-Dinkel-Teig Aufpreis: 2,00€

*Grundbelag: Tomatensoße und Mozzarella
*Alle Pizzen haben ein Durchmesser von Ca. 30 cm

Dolci

Tiramisu della Nonna
Hausgemachtes Tiramisu nach Oma´s Rezept

  8,90€
Torta al Cioccolato e Pere
Hausgemachter Schokoladen-Birnen-Kuchen und Vanilleeis

8,90€

Sorbetto al Melograno e Prosecco
Hausgemachtes Granatapfel-Prosecco-Sorbet

  8,90€

Strudel di Mele e Canella
Hausgemachter Apfel-Zimit-Strudel mit Vanilleeis

8,90€

Cassata Siciliana
Eistorte aus unserer Heimat

8,90€

Corpo sano? Mangia italiano!