Antipasti

Zuppa di Carotte e Zenzero
Karotten-Ingwer-Cremesuppe mit frischen Kräutern und marinierten Scampi

9,90€

Tris di Bruschetta
Dreierlei Bruschetta-Variation nach Art des Hauses

9,90€

Vitello Tonnato
Rosa gebratenes Kalbssemerrolle mit würziger Thunfischcreme
14,90€

Foccacia con Porchetta
Hausgemachtes Pizzabrot aus unserem Steinbackofen mit frischen Kräutern,
Knoblauch und hauch dünnem Spanferkel-Schinken

12,90€

Insalata di Arance e Finocchio
Orangen-Fenchel-Salat mit schwarzen Oliven und gerösteten Mandeln
10,90€

Antipasto del Binario
Gemischte italienische Vorspeise-Köstlichkeiten für 2 Personen mit Pizzabrot
aus dem Steinbackofen

24,90€

Insalatina Mista
Gemischter Salat der Saison in Olivenöl-Aceto marinade

6,90€

Primi Piatti di Pasta

 

Penne al Sugó e Stracci di Manzo
Pennette mit Rinderstreifen, in würziger Tomatensauce, Chilli, Knoblauch und Parmesan

17,90€

Tagliatelle Crema di Tartufo e Tartufo fresco
Hausgemachte Tagliatelle in Parmesancreme und gehobeltem schwarzen Trüffel
17,90€

Spaghetti ai Scampi Pomodorini
Spaghetti Aglio e Olio mit gebratenen Scampis, Cherrytomaten und frischen Kräutern

17,90€

Secondi Piatti

 

Bistecca di Manzo del Binario
Gegrilltes Steak vom Black-Angus Rind mit frischen Kräutern, Peperoncino
und Knoblauch dazu Gemüse und Spaghetti Aglio e Olio

29,90€

Filetto di Maiale “Gran Parino” in Crema di Tartufo
Ital. “Gran Parino” Schweinefilet in Trüffelcreme und gehobeltem Trüffel dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln
27,90€

Saltimbocca alla Romana
Dünnes Kalbssteak mit Parmaschinken-Mantel in Butter-Salbeisauce dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln

27,90€

Le Pizze

Al Binario*
Mit Salami, italienischem Schinken und Champignons 

11,90€

Diavola*
Mit Salami, Peperoniwurst, Oliven, Champignons und Paprika 

12,90

Rucoletta*
Mit Rucola, frischen Tomaten, Parmaschinken und Parmesankäse 

13,90€

Vegetaria*
Mit frischem Gemüse der Saison 

11,90€

Napoli*
Mit Sardellen, Kapern und Oliven 

12,90€

Scampi*
Mit Scampis, Krabben und Knoblauch 

14,90€

Melanzane*
Gegrillte Auberginen, marinierte Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Basilikum

12,90€

Capricciosa*
Italienischer Schinken, Champignons, Artischocken und Schwarze Oliven

13,90€

Tonno e Cipolla*
Mit Thunfisch und Zwiebeln

12,90€

Boscaiola
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Cherrytomaten,
Champignons und Salsiccia

13,90€

Al Tartufo
Mit Trüffelcreme, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse und Olivenöl
14,90€

Quattro Formaggi
Pizza mit vier verschiedenen Käsesorten
13,90€

Regina Margherita
Mit Büffelmozzarella, Tomatensoße, Kirschtomaten und Basilikum 

12,90€

Nostrana
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Peperoniwurst und marinierter
Schafskäse

14,90€

A modo mio
Tomatensoße, Knoblauch, Minimozzarella und hauchdünne Salami Milano
 13,90€

La Calabrese
Büffelmozzarella,Tomatensoße, Salsiccia-Scharf, Oliven, Rote-Tropea-Zwiebeln

14,90€

*Gerne servieren wir Ihnen ihre Pizza mit unserem neuen
Mehrkorn-Dinkel-Teig Aufpreis: 2,00€

*Grundbelag: Tomatensoße und Mozzarella
*Alle Pizzen haben ein Durchmesser von Ca. 30 cm

Le Pizze Speciali

Tom
Mozzarella, Tomatensoße, Scampi, Krabben, Lachsfilet, Cherrytomaten und Knoblauch

  17,90€

La Vittoria
Pizzarand gefüllt mit Kräuter-Weichkäse, Mozzarella, Tomatensoße, Rucola, mariniertem Bresaola und Parmesankäse

18,90€

La Florinda
Schwarzes Pizzabrot mit frischer Burratta, Scampis, Cherrytomaten und Rucola

  18,90€

La Graziadei
Schwarzes oder Klassisches Pizzabrot mit frischen Kräutern, Burratta, geräuchertem
Lachs in Olivenöl-Zitronenmarinade, Avocado, Cherrytomaten und Rosa Pfeffer

  19,90€

La Fiorentina
Büffel-Mozzarella, Tomatensoße, Rucola, ca. 130gr. Black-Agnus-Steak-Streifen

und gehobeltem Parmesan

  19,90€

La Racchaetta di Damiano
Spezial-Überraschungs-Pizza von unserem Pizzabäcker Damiano

19,90€

La Bari
Spezial-Pizza mit 4 verschiedenen Geschmäcker nach Damiano’s Gusto

19,90€

*Gerne servieren wir Ihnen ihre Pizza mit unserem neuen
Mehrkorn-Dinkel-Teig Aufpreis: 2,00€

*Grundbelag: Tomatensoße und Mozzarella
*Alle Pizzen haben ein Durchmesser von Ca. 30 cm

Dolci

Cassata siciliana
Eistorte aus unserer Heimat

  8,90€
Tiramisu della Nonna
Hausgemachtes Tiramisu nach Oma’s Rezept

7,90€

Mousse al Cioccolato e Pistacchio
Hausgemachtes Schokoladen-Pistazien-Mousse

  5,90€

Semiffreddo al Pan di Zenzero
Hausgemachtes Lebkuchen-Parfait

7,90€

Corpo sano? Mangia italiano!