Antipasti

 

Antipasto del Binario
Gemischte italienische Vorspeise – Köstlichkeiten für 2 Personen mit Pizzabrot aus dem Steinbackofen

22,50€

Vitello tonnato
Semerrolle vom Kalb Rosa in Kräuter gebraten mit Thunfischcreme & Kapern
11,90€

Insalata valeriana con asparagi e grana
Feldsalat mit Spargel und Parmesan in Frühlings-Vinaigrette

11,90€

Focaccia con porchetta
Spanferkelschinken mit Pizzabrot aus dem Steinbackofen

11,90€

Puccia pugliese
Pizzabrötchen mit Parmesankruste gefüllt mit Parmaschinken- Mozzarella- Cherrytomaten
9,90€

Zuppa di pesce
Fischsuppe nach Italienischer-Art mit Knoblauch-Crostino

8,90€

Primi Piatti di Pasta

 

Tortelloni ripieni con ragu di selvaggina
Hausgemachte Tortelloni gefüllt Wildragout in Barolo-Kräutersauce

15,90€

Gnocchi ai pomodorini e pesto
Hausgemachte Gnocchi in frischer Cherrytomaten – Pestosauce mit
mariniertem Schafskäsen
14,90€

Penne di farro in salsa al peperone e salsiccia
Dinkel Penne in frischer Paprika-Salsicciasauce mit gerösteten Pinienkerne

15,90€

Linguine scampi e avocado
Linguine mit Scampi, Avocado und Cherrytomaten in Weißweinsauce

15,90€

Secondi Piatti

 

Cotoletta di vitello alla griglia
Gegrilltes Kalbskotlette mit frischen Kräutern
dazu Rosmarin-Drillinge und Gemüse

25,90€

Fegato di vitello alla veneziana
Kalbsleber in Zwiebeln-Weißwein gebraten dazu Gemüse und Kartoffelpüree
20,90€

Bistecca di manzo al barolo
Gegrilltes Black Angus-Steck in Kräftiger Rotwein-Kräutersauce
dazu Gemüse und Rosmarin-Drillinge

23,90€

Coniglio al acro dolce con verdurine
Geschmorte Kaninchenkeule mit Gemüse in Süß-Sauerer Sauce
dazu Kartoffelpüree

22,90€

* Zu allen Hauptgerichten servieren wir zusätzlich Pommes oder Spaghetti Aglio e Olio

Le Pizze

Al Binario*
Mit Salami, italienischem Schinken und Champignons 

9,90€

Diavola*
Mit Salami, Peperoniwurst, Oliven, Champignons und Paprika 

11,90

Rucoletta*
Mit Rucola, frischen Tomaten, Parmaschinken und Parmesankäse 

11,90€

Vegetaria*
Mit frischem Gemüse der Saison 

9,90€

Napoli*
Mit Sardellen, Kapern und Oliven 

10,90€

Scampi*
Mit Scampis, Krabben und Knoblauch 

12,90€

Melanzane*
Gegrillte Auberginen, marinierte Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Basilikum

10,90€

Caprese*
Mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum 

10,90€

Tonno e Cipolla*
Mit Thunfisch und Zwiebeln

10,90€

Tom*
Scampi, Krabben, Lachsfilet, Cherrxtomaten und Knoblauch 

14,90€

Boscaiola
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Cherrytomaten,
Champignons und Salsiccia

12,90€

Al Tartufo
Mit Trüffelcreme, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse und Olivenöl
12,90€

Mille Gusti
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Krabben, Rucola und Parmesankäse –
12,90€

Regina Margherita
Mit Büffelmozzarella, Tomatensoße, Kirschtomaten und Basilikum 

11,40€

Nostrana
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Peperoniwurst und marinierter
Schafskäse

12,90€

A modo mio
Tomatensoße, Knoblauch, Minimozzarella und hauchdünne Salami Milano
 11,90€

La Calabrese
Büffelmozzarella,Tomatensoße, Salsiccia-Scharf, Oliven, Rote-Tropea-Zwiebeln

14,90€

La Bresaola*
Sahnecreme, Mozzarella, Rucola, marinierten Tomaten,Parmesan und Bresaola

14,90€

*Grundbelag: Tomatensoße und Mozzarella
*Alle Pizzen haben ein Durchmesser von Ca. 30 cm

Dolci

Cassata siciliana
Eistorte aus unserer Heimat

  7,90€
Tiramisu della nonna
Hausgemachtes Tiramisu nach Oma´s Rezept

7,90€

Torta di cicoccolato al peperoncino
Hausgemachter Schokoladen-Chillikuchen mit Vanilleeis

  6,90€
Crostatina in crema di limone e fragole
Hausgemachter Mürbeteigkuchen mit Zitronencreme und frischen Erdbeeren

7,40€

Corpo sano? Mangia italiano!