Antipasti
Antipasto del Binario
Gemischte italienische Vorspeise-Köstlichkeiten für 2 Personen mit Pizzabrot
aus dem Steinbackofen
26,90€
Zuppa di Zucca e Tartufo Nero
Kürbisscréme-Suppe mit gerösteten Kräuter-Croutons und gehobeltem
schwarzem-Trüffel
9,90€
Foccacia con Porchetta
Hausgemachtes Pizzabrot aus unserem Steinbackofen mit frischen Kräutern,
Knoblauch und hauchdünnem Spanferkel-Schinken
13,90€
Burrata con Insalatina di Pomodorini e Basilico
Burrata mariniert in Bio-Olivenöl auf Cherrytomaten-Basilikum-Salat
12,90€
Vitello Tonnato
Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch
mit feiner hausgemachter Thunfisch-Kapern-Créme
14,90€
Carciofi Gratinati
Gratinierte Artischocken-Herzen mit Ziegenkäsefüllung auf Tomatensugó
9,90
Insalatina Mista
Gemischter Salat der Saison in Olivenöl-Aceto marinade
7,90€
Primi Piatti di Pasta
Pennette all´Amatriciana
Pennette in würzigem Tomatensugó, frischen Cherrytomaten
und gebratenem Guanciale-Romano
16,90€
Gnocchi Salsiccia Funghi e Prezzemolo
Frische Gnocchi mit gebratenem Salsiccia, Champignons, Zwiebeln,
Knoblauch, Petersilie und Parmesan
17,90€
Spaghetti Aglio e Olio con Scampi e Pomodorini
Spaghetti Aglio e Olio mit gebratenen Scampi,
Cherrytomaten und frischem Basilikum
18,90€
Tagliatelle in Crema di Parmigiano e Tartufo Nero
Hausgemachte Tagliatelle in Parmesancréme und gehobeltem schwarzem
Trüffel
16,90€
Secondi Piatti
Schiena di Coniglio Agro Dolce alla Siciliana
Gebratener Kaninchenrücken nach Sizilianischer-Art
mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
28,90€
Saltimbocca alla Romana
Schnitzel vom Kalb mit Parmaschinken kross in Butter-Salbei gebraten
dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln
29,90€
Bistecca di Manzo al Tartufo Nero
Rumpsteak vom Black-Agus-Rind in Trüffelcreme
und gehobeltem schwarzem Trüffel dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln
33,90€
Bitte achten Sie auch auf unsere aktuellen Empfehlungen. Sie finden die neuesten
Kreationen unseres Küchenteams auf der Tafel oder fragen Sie unser
Servicepersonal.
Le Pizze
Al Binario*
Mit Salami, italienischem Schinken und Champignons
12,90€
Diavola*
Mit Salami, Peperoniwurst, Oliven, Champignons und Paprika
14,90€
Rucoletta*
Mit Rucola, frischen Tomaten, Parmaschinken und Parmesankäse
15,90€
Vegetaria*
Mit frischem Gemüse der Saison
12,90€
Napoli*
Mit Sardellen, Kapern und Oliven
13,90€
Scampi*
Mit Scampis, Krabben und Knoblauch
16,90€
Melanzane*
Gegrillte Auberginen, marinierte Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Basilikum
13,90€
Capricciosa*
Italienischer Schinken, Champignons, Artischocken und Schwarze Oliven
14,90€
Tonno e Cipolla*
Mit Thunfisch und Zwiebeln
13,90€
Boscaiola
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Cherrytomaten,
Champignons und Salsiccia
15,90€
Al Tartufo
Mit Trüffelcreme, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse und Olivenöl
16,90€
Tom*
Scampi, Krabben, Lachsfilet, Cherrytomaten und Knoblauch
18,90€
Regina Margherita
Mit Büffelmozzarella, Tomatensoße, Kirschtomaten und Basilikum
15,90€
Nostrana
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Peperoniwurst und marinierter
Schafskäse
15,90€
A modo mio
Tomatensoße, Knoblauch, Minimozzarella und hauchdünne Salami Milano
14,90€
La Calabrese
Büffelmozzarella,Tomatensoße, Spianata Calabrese (Salami Scharf),
Oliven, Rote-Tropea-Zwiebeln
16,90€
*Gerne servieren wir Ihnen ihre Pizza mit unserem neuen
Mehrkorn-Dinkel-Teig Aufpreis: 2,00€
*Grundbelag: Tomatensoße und Mozzarella
*Alle Pizzen haben ein Durchmesser von Ca. 30 cm
Dolci
Tiramisu della Nonna
Hausgemachtes Tiramisu nach Oma´s Rezept
8,90€
Torta al Cioccolato e Pere
Hausgemachter Schokoladen-Birnen-Kuchen und Vanilleeis
8,90€
Sorbetto al Melograno e Prosecco
Hausgemachtes Granatapfel-Prosecco-Sorbet
8,90€
Strudel di Mele e Canella
Hausgemachter Apfel-Zimit-Strudel mit Vanilleeis
8,90€
Cassata Siciliana
Eistorte aus unserer Heimat
8,90€
Corpo sano? Mangia italiano!