Antipasti
Antipasto del Binario
Gemischte italienische Vorspeise-Köstlichkeiten für 2 Personen mit Pizzabrot
aus dem Steinbackofen
26,90€
Bresaola Miele e Noci con Scaglie di Parmigiano
Hauchdünner Bresaola Schinken vom Rind in Honig-Nuss-Mariniert auf
frischem Rucola und gehobeltem Parmesankäse
14,90€
Foccacia con Porchetta
Hausgemachtes Pizzabrot aus unserem Steinbackofen mit frischen Kräutern,
Knoblauch und hauchdünnem Spanferkel-Schinken
13,90€
Caprese Classica di Bufala
Büffelmozzarella-Tomaten-Caprese
mariniert in Sizilianischem Bio-Olivenöl und Basilikum
12,90€
Bruschetta Classica
Drei geröstete Brotscheiben mit marinierten Tomaten und frischem Basilikum
7,90€
Insalatina Mista
Gemischter Salat der Saison in Olivenöl-Aceto marinade
7,90€
Primi Piatti di Pasta
Pennette d´Agrigento con Mozzarella di Bufala
Pennette in würziger Tomatensauce,Auberginen,Büffel-Mozzarella, Knoblauch
und frischem Basilikum
16,90€
Tagliatelle con Punte di Manzo e Rucola
Hausgemachte Tagliatelle mit Steakstreifen, Cherrytomaten,Rucola und
gehobeltem Parmesankäse
16,90€
Spaghetti con Salsa agli Scampi e Zucchini
Spaghetti in Scampi-Sauce, Cherrytomaten und Zucchini
18,90€
Gnocchi con Guanciale e Pesto di Noci
Frische Gnocchi in Hausgemachtem-Nusspesto und Guanciale
17,90€
Secondi Piatti
Schiena di Coniglio alla Cacciatora
Kaninchenrücken in Kräuter-Gebraten nach Jäger-Art
mit frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
27,90€
Entrecote del Binario
Gegrilltes Entrecote vom Black-Angus Rind mit frischen Kräutern,
Peperoncino und Knoblauch dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln
32,90€
Filetto di Maiale al Tartufo
Gran-Parino Schweinefilet gebraten in Trüffelcreme und gehobeltem
schwarzem Trüffel dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln
28,90€
Bitte achten Sie auch auf unsere aktuellen Empfehlungen. Sie finden die neuesten
Kreationen unseres Küchenteams auf der Tafel oder fragen Sie unser
Servicepersonal.
Le Pizze
Al Binario*
Mit Salami, italienischem Schinken und Champignons
12,90€
Diavola*
Mit Salami, Peperoniwurst, Oliven, Champignons und Paprika
14,90€
Rucoletta*
Mit Rucola, frischen Tomaten, Parmaschinken und Parmesankäse
15,90€
Vegetaria*
Mit frischem Gemüse der Saison
12,90€
Napoli*
Mit Sardellen, Kapern und Oliven
13,90€
Scampi*
Mit Scampis, Krabben und Knoblauch
16,90€
Melanzane*
Gegrillte Auberginen, marinierte Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Basilikum
13,90€
Capricciosa*
Italienischer Schinken, Champignons, Artischocken und Schwarze Oliven
14,90€
Tonno e Cipolla*
Mit Thunfisch und Zwiebeln
13,90€
Boscaiola
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Cherrytomaten,
Champignons und Salsiccia
15,90€
Al Tartufo
Mit Trüffelcreme, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse und Olivenöl
16,90€
Tom*
Scampi, Krabben, Lachsfilet, Cherrytomaten und Knoblauch
18,90€
Regina Margherita
Mit Büffelmozzarella, Tomatensoße, Kirschtomaten und Basilikum
15,90€
Nostrana
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Peperoniwurst und marinierter
Schafskäse
15,90€
A modo mio
Tomatensoße, Knoblauch, Minimozzarella und hauchdünne Salami Milano
14,90€
La Calabrese
Büffelmozzarella,Tomatensoße, Spianata Calabrese (Salami Scharf),
Oliven, Rote-Tropea-Zwiebeln
16,90€
*Gerne servieren wir Ihnen ihre Pizza mit unserem neuen
Mehrkorn-Dinkel-Teig Aufpreis: 2,00€
*Grundbelag: Tomatensoße und Mozzarella
*Alle Pizzen haben ein Durchmesser von Ca. 30 cm
Dolci
Cassata siciliana
Eistorte aus unserer Heimat
9,90€
Baileys Tiramisu
Hausgemachtes Baileys-Tiramisu
8,90€
Semifreddo al Caffe e Grappe
Hausgemachtes Espresso-Grappa Halbgefrorenes
8,90€
Torta di Ciocolato e Mandorle
Hausgemachter Schokoladen-Mandeln-Kuchen mit Vanille-Eis
8,90€
Corpo sano? Mangia italiano!