Antipasti
Zuppa di Carotte e Zenzero
Karotten-Ingwer-Cremesuppe mit frischen Kräutern und marinierten Scampi
9,90€
Tris di Bruschetta
Dreierlei Bruschetta-Variation nach Art des Hauses
9,90€
Vitello Tonnato
Rosa gebratenes Kalbssemerrolle mit würziger Thunfischcreme
14,90€
Foccacia con Porchetta
Hausgemachtes Pizzabrot aus unserem Steinbackofen mit frischen Kräutern,
Knoblauch und hauch dünnem Spanferkel-Schinken
12,90€
Insalata di Arance e Finocchio
Orangen-Fenchel-Salat mit schwarzen Oliven und gerösteten Mandeln
10,90€
Antipasto del Binario
Gemischte italienische Vorspeise-Köstlichkeiten für 2 Personen mit Pizzabrot
aus dem Steinbackofen
24,90€
Insalatina Mista
Gemischter Salat der Saison in Olivenöl-Aceto marinade
6,90€
Primi Piatti di Pasta
Penne al Sugó e Stracci di Manzo
Pennette mit Rinderstreifen, in würziger Tomatensauce, Chilli, Knoblauch und Parmesan
17,90€
Tagliatelle Crema di Tartufo e Tartufo fresco
Hausgemachte Tagliatelle in Parmesancreme und gehobeltem schwarzen Trüffel
17,90€
Spaghetti ai Scampi Pomodorini
Spaghetti Aglio e Olio mit gebratenen Scampis, Cherrytomaten und frischen Kräutern
17,90€
Secondi Piatti
Bistecca di Manzo del Binario
Gegrilltes Steak vom Black-Angus Rind mit frischen Kräutern, Peperoncino
und Knoblauch dazu Gemüse und Spaghetti Aglio e Olio
29,90€
Filetto di Maiale “Gran Parino” in Crema di Tartufo
Ital. “Gran Parino” Schweinefilet in Trüffelcreme und gehobeltem Trüffel dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln
27,90€
Saltimbocca alla Romana
Dünnes Kalbssteak mit Parmaschinken-Mantel in Butter-Salbeisauce dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln
27,90€
Le Pizze
Al Binario*
Mit Salami, italienischem Schinken und Champignons
11,90€
Diavola*
Mit Salami, Peperoniwurst, Oliven, Champignons und Paprika
12,90
Rucoletta*
Mit Rucola, frischen Tomaten, Parmaschinken und Parmesankäse
13,90€
Vegetaria*
Mit frischem Gemüse der Saison
11,90€
Napoli*
Mit Sardellen, Kapern und Oliven
12,90€
Scampi*
Mit Scampis, Krabben und Knoblauch
14,90€
Melanzane*
Gegrillte Auberginen, marinierte Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Basilikum
12,90€
Capricciosa*
Italienischer Schinken, Champignons, Artischocken und Schwarze Oliven
13,90€
Tonno e Cipolla*
Mit Thunfisch und Zwiebeln
12,90€
Boscaiola
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Cherrytomaten,
Champignons und Salsiccia
13,90€
Al Tartufo
Mit Trüffelcreme, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse und Olivenöl
14,90€
Quattro Formaggi
Pizza mit vier verschiedenen Käsesorten
13,90€
Regina Margherita
Mit Büffelmozzarella, Tomatensoße, Kirschtomaten und Basilikum
12,90€
Nostrana
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Peperoniwurst und marinierter
Schafskäse
14,90€
A modo mio
Tomatensoße, Knoblauch, Minimozzarella und hauchdünne Salami Milano
13,90€
La Calabrese
Büffelmozzarella,Tomatensoße, Salsiccia-Scharf, Oliven, Rote-Tropea-Zwiebeln
14,90€
*Gerne servieren wir Ihnen ihre Pizza mit unserem neuen
Mehrkorn-Dinkel-Teig Aufpreis: 2,00€
*Grundbelag: Tomatensoße und Mozzarella
*Alle Pizzen haben ein Durchmesser von Ca. 30 cm
Le Pizze Speciali
Tom
Mozzarella, Tomatensoße, Scampi, Krabben, Lachsfilet, Cherrytomaten und Knoblauch
17,90€
La Vittoria
Pizzarand gefüllt mit Kräuter-Weichkäse, Mozzarella, Tomatensoße, Rucola, mariniertem Bresaola und Parmesankäse
18,90€
La Florinda
Schwarzes Pizzabrot mit frischer Burratta, Scampis, Cherrytomaten und Rucola
18,90€
La Graziadei
Schwarzes oder Klassisches Pizzabrot mit frischen Kräutern, Burratta, geräuchertem
Lachs in Olivenöl-Zitronenmarinade, Avocado, Cherrytomaten und Rosa Pfeffer
19,90€
La Fiorentina
Büffel-Mozzarella, Tomatensoße, Rucola, ca. 130gr. Black-Agnus-Steak-Streifen
und gehobeltem Parmesan
19,90€
La Racchaetta di Damiano
Spezial-Überraschungs-Pizza von unserem Pizzabäcker Damiano
19,90€
La Bari
Spezial-Pizza mit 4 verschiedenen Geschmäcker nach Damiano’s Gusto
19,90€
*Gerne servieren wir Ihnen ihre Pizza mit unserem neuen
Mehrkorn-Dinkel-Teig Aufpreis: 2,00€
*Grundbelag: Tomatensoße und Mozzarella
*Alle Pizzen haben ein Durchmesser von Ca. 30 cm
Dolci
Cassata siciliana
Eistorte aus unserer Heimat
8,90€
Tiramisu della Nonna
Hausgemachtes Tiramisu nach Oma’s Rezept
7,90€
Mousse al Cioccolato e Pistacchio
Hausgemachtes Schokoladen-Pistazien-Mousse
5,90€
Semiffreddo al Pan di Zenzero
Hausgemachtes Lebkuchen-Parfait
7,90€
Corpo sano? Mangia italiano!