Rentamtstraße 1 66386 Sankt Ingbert
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Antipasti und Salate
Antipasti del Binario Euro 10,00
Gemischte italienische Vorspeise-Köstlichkeiten
Caprese Sale e Pepe Euro 7,00
Tomaten und Mozzarella mit Olivenöl, Salz, Pfeffer
Insalata Stagionale Euro 4,50
Gemischter Salat der Saison
Insalata Rucola con Parmigiano Euro 8,00
Rucola, Cherrytomaten und Parmesankäse
Insalata Tonno Euro 7,50
Gemischter Salat der Saison mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Tomaten
Insalata di Manzo Euro 10,50
Salat der Saison mit Rucola, Mozzarellawürfeln, Oliven und Rinderstreifen
Bruschetta Siciliana Euro 5,50
Fünf geröstet Brotscheiben mit marinierten Tomaten – überbacken mit Mozzarella
Arancino Siciliano EURO6,00
Frittierte Reiskugel gefüllt mit Hackfleisch, Mozzarella und Erbsen
Pasta
Ravioli fatti in Casa Euro 12,50
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Kürbis - Steinpilzen, Parmesan in Buttersalbei
Penne d ́Agrigento Euro 8,50
Penne mit Aubergine, Mozzarella und Cherrytomaten und frischem Basilikum
Tagliatelle del Binario Euro 14,50
Hausgemachte Tagliatelle mit Filetspitzen vom Bio Schwein, Rucola, Pinienkernen flambiert
Paccheri Pesce Spada e Pomodori secchi Euro 13,50
Paccheri mit Schwertfisch, Kräuter, Getrocknete - Tomaten, Oliven in Weißwein
Spaghetti Aglio e Olio con Scampi e Ciliegino Euro 10,50
Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen und frischen Tomaten
Pennette Siciliane Euro 9,50
Penne mit Salsiccia und Auberginen in frischer Tomatensoße
Pennette alla Bolognese oder Napoli Euro 7,50
Penne mit Bolognesesoße oder Tomatensoße
Lasagna Tradizionale Euro 8,50
Hausgemachte Lasagne mit Fleischragout
Spaghetti Aglio e Olio Euro 7,00
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und scharfen Peperoni
Spaghetti al Pomodoro Euro 7,00
Spaghetti mit Tomatensoße und Basilikum
Spaghetti Carbonara Euro 7,50
Spaghetti mit Ei, Käse und Sahnesoße
Pennette Al Forno Euro 8,00
Penne mit Bolognese- oder Tomatensoße, überbacken mit Mozzarella
Le Pizze
Nostrana Euro 9,50
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Peperoniwurst und marinierter Schafskäse
Margherita Euro 7,00
Mit frischem Basilikum
Tom EURO12,00
Scampi, Krabben, Lachsfilet, Zwiebeln, Rucola und Parmesankäse
Salami oder Prosciuto oder Funghi Euro 7,50
Mit italienischer Salami oder Schinken oder Champignons
A modo mio EURO9,00
Tomatensoße, Knoblauch, Minimozzarella und hauchdünne Salami Milano
Al Binario Euro 8,00
Mit Salami, italienischem Schinken und Champignons
Sophia Loren Euro 8,50
Mit Salami, frischen Champignons und Spiegelei
Diavola Euro 9,00
Mit Salami, Peperoniwurst, Oliven, Champignons und Paprika
Rucoletta Euro 9,50
Mit Rucola, frischen Tomaten, Parmaschinken und Parmesankäse
Vegetaria Euro 8,00
Mit frischem Gemüse der Saison
Napoli Euro 8,50
Mit Sardellen, Kapern und Oliven
Scampi Euro 9,50
Mit Scampis, Krabben und Knoblauch
Caprese Euro 8,50
Mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Tonno e Cipolla Euro 9,00
Mit Thunfisch und Zwiebeln
Boscaiola Euro 9,50
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Cherrytomaten, Champignons und Salsiccia
Al Tartufo Euro 9,50
Mit Trüffelcreme, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse und Olivenöl
Mille Gusti Euro 10,50
Büffelmozzarella, Tomatensoße, Krabben, Rucola und Parmesankäse
Regina Margherita Euro 8,50
Mit Büffelmozzarella, Tomatensoße, Kirschtomaten und Basilikum
Carne
Bistecca Aromatica Euro 19,90
Rindersteak vom Blackangus Rind mit gebratenen Kräutern *Pikant*
Scaloppina al Pepe Euro 12,90
Paniertes Schweineschnitzel in Pfeffersoße
Scaloppina Parmigiana Euro 13,90
Schweineschnitzel in Bolognesesoße und Käse - gratiniert
Scaloppina Milanese Euro 11,90
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
Bistecca alla Griglia Euro 18,90
Rindersteak vom Blackangus Rind mit Kräuterbutter
Dolci
Crostata ai frutti di bosco Euro 5,00
Hausgemachte Italienische Waldfrucht Tarte
Tiramisú della Nonna Euro 5,00
Hausgemachtes Tiramisu nach Oma ́s Rezept
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