Menu di Capodanno 2024
Saluto della Cucina
Gruß aus der Küche
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Cappelletti in Brodo
Cappelletti in Rinder-Gemüse-Consommé
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Insalata di Finocchi-Arance-Piovra e Ricotta Salata
Fenchel-Orangensalat, salziger Ricotta, gerösteten Mandeln & mariniertem Oktupus
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Ravioli ripieni di Porcini e Tartufo
Hausgemachte Steinpilz – Ravioli mit gehobeltem schwarzem Trüffel
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Sorbetto al Limone
Hausgemachtes Zitronen-Sorbet mit Schuss
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Filetto di Manzo Bardato di Guanciale e Vino Rosso
Gebratenes Rinderfilet in Guanciale-Speckmantel an Rotweinjus auf Karotten & Pastinaken
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Mousse al Cioccolato e Crema di Lamponi
Schokoladen-Mousse mit Himbeercreme
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***Preis Menü P.p 79,90€***
Buon Appetito e un felice anno nuovo
Corpo sano? Mangia italiano!
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Trattoria Al Binario . Rentamtstraße. 1 . 66386 St. Ingbert . 06894/9989072