Menu di Pasqua

Menu di Pasqua

Saluto della Cucina
Gruß aus der Küche

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Vellutata di Porro e Patate con Tartufo e Crostino
Vellutata cremosa di porri e patate con scaglie di tartufo, servita con
crostino croccante alle erbe

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Ravioli ripieni di Asparagi in Crema di Parmigiano e Pinoli
Ravioli agli asparagi fatti in casa in vellutata salsa al parmigiano, completati con
pinoli tostati

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Involtino di Agnello ripieno di Prosciutto Crudo al Burro e Salvia
Tenero involtino di sella d’agnello farcito con prosciutto di Parma e mozzarella, su
una delicata salsa al burro e salvia, accompagnato da verdure di stagione e rösti di
patate croccanti

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Filetto di Branzino al Limone
Filetto di branzino scottato su una delicata salsa al burro e limone, servito
con bulgur aromatico alle erbe e verdure

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Cannellone al Cioccolato e Nocciole
Cannelloni al cioccolato fatti in casa, farciti con crema gianduia e
granella di nocciole, accompagnati da una delicata salsa al caramello

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***Prezzo menu 4 portate a persona 59,90 €***
***Prezzo menu 3 portate a persona 52,90 €***

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Il nostro team ti augura una Buona Pasqua!

Corpo sano? Mangia italiano!

Trattoria Al Binario . Rentamtstraße. 1 . 66386 St. Ingbert . 06894/9989072